５分以内で作れる！ ミックスビーンズのグリーンカレー＊

材料2人分

• ミックスビーンズ
  1缶
• グリーンカレーペースト
  大さじ2〜3
• 水
  200cc
• ご飯
  2膳
• ピーナツ
  5〜6粒
• 卵
  2個
• 付け合わせの野菜
  適量
• レモン
  2切れ

作り方

• 1

  鍋にサラダ用ミックスビーンズと 水、グリーンカレーペーストを入れて 弱火で豆類が柔らかくなるまで煮る。

  
• 2

  ご飯の上にピーナツを砕いてのせ、 目玉焼きにした卵と付け合わせの野菜を盛り付ける。 好みでレモンを絞っておあがりください!

ポイント

カレーペーストと水の量はお好みで調節してください。 豆だけでも十分美味しいですが、 玉ねぎやウインナー、ベーコンなど入れると 子供には食べやすいかもしれません。。。

作ってみた！

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