すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆

10

2017.10.10

分類デザート

調理時間: 10分

ID 199549

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

甘栗で簡単にできる即席モンブラン!

忙しい時のデザートやおもてなしにも☆☆☆

    材料2人分
    甘栗 70g
    蜂蜜 大さじ1
    牛乳 小さじ1
    生クリーム 100㏄
    マリービスケット 2袋
    バター 大さじ1
    粉糖(あれば) 適量
    作り方
    Point!
    バタービスケットを使う場合はそのまま使ってもいいように思います。
    洋酒をひとたらしクリームに加えるともっと風味が増して、大人用にはいいですね。

    1. 栗は20gのうち、2個飾り用にとっておき、その他はみじん切りにする。バターをレンジ600wに1分かけて溶かす。
    2. マリービスケットを袋のまま粗めに砕き、袋の一部を破ってバターをそれぞれ半量ずついれてバターを馴染ませる。
    3. 甘栗50gと蜂蜜、牛乳をブレンダーでできるだけ細かく砕く。
    4. 水分が比較的足りないのでブレンダーが空回りしてなかなか潰れない時は何度かゴムベラでブレンダーの中を掃除して回してください
    5. ある程度潰れたら生クリームを入れてブレンダーを回し8分立てぐらいに泡だてる。(泡だてながら栗が更に細かくなります)
    6. グラスにビスケットを1袋の半量敷き詰め、クリームを半量(全体の1/4)入れて平らに広げ、栗を散らす。これを再度繰り返す。
    7. 最後にフォークなどでクリームに筋を型を付けるとモンブランらしくなります。上に栗を飾って粉糖をふるって出来上がり。
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