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すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆

10
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2017.10.10

分類デザート

調理時間: 10分

ID199549

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

甘栗で簡単にできる即席モンブラン!

忙しい時のデザートやおもてなしにも☆☆☆

モンブラン ブレンダー その他 ビスケット 甘栗 生クリーム 牛乳 ナン はちみつ クリーム おもてなし デザート 簡単 レンジ 大人 バター

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材料2人分
甘栗 70g
蜂蜜 大さじ1
牛乳 小さじ1
生クリーム 100㏄
マリービスケット 2袋
バター 大さじ1
粉糖(あれば) 適量
作り方
Point!
バタービスケットを使う場合はそのまま使ってもいいように思います。 洋酒をひとたらしクリームに加えるともっと風味が増して、大人用にはいいですね。
  1. 栗は20gのうち、2個飾り用にとっておき、その他はみじん切りにする。バターをレンジ600wに1分かけて溶かす。
  2. マリービスケットを袋のまま粗めに砕き、袋の一部を破ってバターをそれぞれ半量ずついれてバターを馴染ませる。
  3. 甘栗50gと蜂蜜、牛乳をブレンダーでできるだけ細かく砕く。
  4. 水分が比較的足りないのでブレンダーが空回りしてなかなか潰れない時は何度かゴムベラでブレンダーの中を掃除して回してください
  5. ある程度潰れたら生クリームを入れてブレンダーを回し8分立てぐらいに泡だてる。(泡だてながら栗が更に細かくなります)
  6. グラスにビスケットを1袋の半量敷き詰め、クリームを半量(全体の1/4)入れて平らに広げ、栗を散らす。これを再度繰り返す。
  7. 最後にフォークなどでクリームに筋を型を付けるとモンブランらしくなります。上に栗を飾って粉糖をふるって出来上がり。
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