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    すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆

    • 投稿日2017/10/10

    • 更新日2017/10/10

    • 調理時間10

    甘栗で簡単にできる即席モンブラン! 忙しい時のデザートやおもてなしにも☆☆☆

    材料2人分

    • 甘栗
      70g
    • 蜂蜜
      大さじ1
    • 牛乳
      小さじ1
    • 生クリーム
      100㏄
    • マリービスケット
      2袋
    • バター
      大さじ1
    • 粉糖(あれば)
      適量

    作り方

    ポイント

    バタービスケットを使う場合はそのまま使ってもいいように思います。 洋酒をひとたらしクリームに加えるともっと風味が増して、大人用にはいいですね。

    • 1

      栗は20gのうち、2個飾り用にとっておき、その他はみじん切りにする。バターをレンジ600wに1分かけて溶かす。

      すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆の工程1
    • 2

      マリービスケットを袋のまま粗めに砕き、袋の一部を破ってバターをそれぞれ半量ずついれてバターを馴染ませる。

      すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆の工程2
    • 3

      甘栗50gと蜂蜜、牛乳をブレンダーでできるだけ細かく砕く。

      すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆の工程3
    • 4

      水分が比較的足りないのでブレンダーが空回りしてなかなか潰れない時は何度かゴムベラでブレンダーの中を掃除して回してください

      すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆の工程4
    • 5

      ある程度潰れたら生クリームを入れてブレンダーを回し8分立てぐらいに泡だてる。(泡だてながら栗が更に細かくなります)

      すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆の工程5
    • 6

      グラスにビスケットを1袋の半量敷き詰め、クリームを半量(全体の1/4)入れて平らに広げ、栗を散らす。これを再度繰り返す。

      すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆の工程6
    • 7

      最後にフォークなどでクリームに筋を型を付けるとモンブランらしくなります。上に栗を飾って粉糖をふるって出来上がり。

      すぐ食べたい!甘栗でやっつけモンブラン☆の工程7
    レシピID

    199549

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    ふじたかな

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    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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