豚コマで！豚巻きアスパラ＊梅おかか風味

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  100g
• アスパラ
  3本
• ねり梅
  小さじ2
• かつおぶし
  3g(1パック)
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  小さじ1
• 麺つゆ
  大さじ3(2倍濃縮タイプ)

作り方

• 下準備
  アスパラは表面の皮を下半分ほど削ぎ落して4等分に切る。

  
• 1

  アスパラにねり梅を塗り、かつおぶしをふりかけてまぶす。

  
• 2

  豚こま切れ肉に塩こしょうをし、アスパラに巻き付ける。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひいて、豚巻きアスパラを並べて中火で焼く。

  
• 4

  時々返しながら10分弱焼き、全体がこんがり焼けて火が通ったらお皿にとる。

  
• 5

  麺つゆをお好みで垂らしたり、そのまま食べても美味しいです。

  

ポイント

＊スナップエンドウで作っても美味しいです。

作ってみた！

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