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    副菜

    豚コマで!豚巻きアスパラ*梅おかか風味

    • 投稿日2023/04/27

    • 更新日2023/04/27

    • 調理時間15

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    68

    梅とかつおぶしでじわっと美味しい 豚巻きアスパラ♪ おつまみにもお弁当にもおすすめです~!

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      100g
    • アスパラ
      3本
    • ねり梅
      小さじ2
    • かつおぶし
      3g(1パック)
    • 塩こしょう
      少々
    • サラダ油
      小さじ1
    • 麺つゆ
      大さじ3(2倍濃縮タイプ)

    作り方

    ポイント

    *スナップエンドウで作っても美味しいです。

    • アスパラは表面の皮を下半分ほど削ぎ落して4等分に切る。

      工程写真
    • 1

      アスパラにねり梅を塗り、かつおぶしをふりかけてまぶす。

      工程写真
    • 2

      豚こま切れ肉に塩こしょうをし、アスパラに巻き付ける。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をひいて、豚巻きアスパラを並べて中火で焼く。

      工程写真
    • 4

      時々返しながら10分弱焼き、全体がこんがり焼けて火が通ったらお皿にとる。

      工程写真
    • 5

      麺つゆをお好みで垂らしたり、そのまま食べても美味しいです。

      工程写真
    レシピID

    458395

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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