主菜
揚げない!【青じそささみ】めっちゃ楽ワンパンお手軽♪
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質26.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ささみをパパッと美味しく食べたいっっ！！ てことで作ったワンパンささみ焼き 揚げなくても衣でコーティングして焼くから しっとりふんわ〜りの食感が家族の誰もが納得の美味しさ♪ ワンパンでパパッと作れて、 「できるのほんと早っっ！」ってなりますよ〜 青じその爽やか衣で、ふんわりジューシー 薄味に仕上げているので、 そのままでも美味しいけど。 お好みで、 練り梅のっけ、七味マヨ、スイートチリソース、 おろし天つゆなどなど。。。 合わせてお楽しみください。 ご飯にもビールにも、お弁当にも万能です！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油（小さじ1）を入れ、 ささみを入れてフライパンに油をなじませる。 ↓ 青じそをちぎって細かくしてから全体にまぶす。 ↓ 米粉を加えて全体にまぶす。 ↓ 卵白を加えて溶きほぐし、全体に絡ませる。 （※ぜひ動画でご確認してみてください。）
- 2
間隔を開けて鶏肉を並べ、サラダ油（大さじ1）を回しかけて、フタをして中火にかける。
- 3
4～5分焼いたらひっくり返し、フタをとって両面返しながら火が入るまで3〜4分焼く。 （表面に焼き目がつき、ピンクの色味が見えなくなり、弾力が出てきたら、火が通ったサインです）
ポイント
＊基本、本当に薄味です。出来上がった後に、お好みで味を足してください。（下味に醤油などを足すと、焦げの原因になります） ＊米粉の代わりに片栗粉でもできますが、出来上がりの質感が少しトロッとした感じになります。
レシピID：523966
更新日：2026/05/11
投稿日：2026/05/11
作ってみた！
こむぎ2026/07/06 13:26
ささみに白だしと塩コショウで下味付けて、 火をつける前のフライパンの中に油とささみを入れて 大葉ちぎってまぶし、米粉を塗し、卵白だけ！入れてまとわせ 油を入れて、蓋して点火🔥 包丁要らずで簡単で とても興味深い作り方です😊 卵白なので焼き色も優しく、蓋を取って裏面も焼いて 柔らかでとっても美味しかったです💓 薄味と書いてあったので、おろし天つゆを用意しました 下味の塩コショウがしっかりめだったようで そのままでも美味しかったです🎶 おろし天つゆつけても美味しかったです🎶 とっても美味しかったのでまた作ります❣️ ふじたかなさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
関連キーワード
