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【糖質オフ】ふんわりしっとりおからマフィン

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下準備から焼き上がりまで。

ぐるぐる混ぜて焼くだけ! バター、小麦粉不使用の ダイエットマフィンです。 ココアパウダーと バニラオイルのおかげで おからの主張は少なめです◎ お砂糖、サラダ油、水分は お好みの物をお使いください♪

材料(高さ4cm×底5cmマフィンカップ5個分)

  • A
    1個
  • A
    砂糖(甜菜糖やラカントなど)
    30g
  • A
    サラダ油(太白胡麻油など)
    20g
  • A
    牛乳(豆乳やアーモンドミルクでも)
    150g
  • A
    バニラオイル
    適量
  • B
    おからパウダー
    50g
  • B
    アーモンドパウダー
    20g
  • B
    ココアパウダー
    15g
  • B
    ベーキングパウダー
    5g

作り方

  • 下準備
    ★オーブンを180度に予熱する。

  • 1

    A 卵1個、砂糖(甜菜糖やラカントなど)30g、サラダ油(太白胡麻油など)20g、牛乳(豆乳やアーモンドミルクでも)150g、バニラオイル適量をボウルに入れよく混ぜ合わせる。

  • 2

    B おからパウダー50g、アーモンドパウダー20g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー5gをふるい入れ(ザルなどで大丈夫です)よく混ぜ合わせ、生地をマフィンカップへ入れる。

    【糖質オフ】ふんわりしっとりおからマフィンの工程2
  • 3

    180度に予熱したオーブンで20分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。

ポイント

おからパウダーによって吸水率が違うので工程写真を参考に水分の増減をお願いします。

作ってみた!

質問

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