コメント
ハンバーグのタネに直接雑穀を混ぜます。焼いてから煮込むので雑穀がある程度柔らかくなり、プチプチ感が楽しめます。
材料(（10個×50ｇ）+（３個×40ｇ）＝13個)
| A | 500ｇ | |
| A | 60ｇ | |
| A | 4.5ｇ | |
| A | １個 | |
| A | 3振り | |
| A | 2ｃｍ | |
| A | 2ｃｍ | |
| B | １缶 | |
| B | 3振り | |
| B | 小さじ1 | |
| B | 200ｃｃ | |
| B | 大さじ2 | |
| B | 4.5ｇ |
作り方
1 |
A 合挽ミンチ 500ｇ、雑穀（小袋２袋） 60ｇ、コンソメ顆粒（小袋１袋） 4.5ｇ、卵 １個、ナツメグ・粉 3振り、にんにく（チューブ） 2ｃｍ、しょうが（チューブ） 2ｃｍ をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜる。１個50ｇのハンバーグを１０個。残りで小さめハンバーグを作る（翌日のお弁当の取り置き用）。 |
 |
2 |
一度フライパンで両面を軽く焼いた後、圧力鍋に入れ、B カットトマト缶 １缶、オレガノ 3振り、砂糖 小さじ1、水 200ｃｃ、赤ワイン 大さじ2、コンソメ顆粒（小袋１袋） 4.5ｇ をすべて入れて蓋をして火にかける。 |
 |
3 |
強火にかけ、蒸気が出ておもりが揺れだしたら加圧１分弱火。その後火を止めてフロートが下がるまで待つ。 （※あなたと私の魔法鍋を使用。） |
ポイント
高加圧鍋なら１分。普通加圧なら３分。ワンダーシェフ「あなたと私の圧力鍋」を使いました。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「雑穀」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
FOODライナーノーツ
2017.04.03
お弁当作りの極意をご紹介春の行楽シーズン到来。お花見、ピクニック、新生活のスタートなど、春はお弁当の機会が増える季節。まずはお弁当作りの極意をおさらいしましょう。1．持ち運びし... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.03
お弁当の定番おかず「卵焼き」。甘くてふわふわ食感の卵焼きは、大人も子どもも大好きですよね。卵焼き専用の四角いフライパンがあると便利ですが、おうちにないから作れないと思っている方... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.20
【SNSで話題！】可愛すぎる「水玉オムライス」の作り方が知りたい！
SNSで話題の「水玉オムライス」って何？今SNSを中心に話題を集めている「水玉オムライス」をご存知でしょうか？ その名の通り、水玉柄のオムライスのこと。この水玉をどうやって作っている... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.11
起きて15分で完成！私がたどり着いたお弁当テクを紹介しますわが家の夫はほぼ毎日お弁当を持って仕事に行きます。ですが、恥ずかしながら私は早起きが苦手な上に、お弁当を詰めるセンスがな... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.07
明日のお弁当どうしよう！ でも大丈夫、「家にあるもの」で作れるおかず
簡単しっかりおかず♪ 油揚げとチーズのピカタ油揚げ、チーズ、卵が冷蔵庫にあれば作れる、簡単なお弁当レシピ。油揚げにチーズを詰めて、卵液をつけて焼くだけで、食べごたえのあるおかずに... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
