コメント
ハンバーグのタネに直接雑穀を混ぜます。焼いてから煮込むので雑穀がある程度柔らかくなり、プチプチ感が楽しめます。
材料(（10個×50ｇ）+（３個×40ｇ）＝13個)
| A | 500ｇ | |
| A | 60ｇ | |
| A | 4.5ｇ | |
| A | １個 | |
| A | 3振り | |
| A | 2ｃｍ | |
| A | 2ｃｍ | |
| B | １缶 | |
| B | 3振り | |
| B | 小さじ1 | |
| B | 200ｃｃ | |
| B | 大さじ2 | |
| B | 4.5ｇ |
作り方
1 |
A 合挽ミンチ 500ｇ、雑穀（小袋２袋） 60ｇ、コンソメ顆粒（小袋１袋） 4.5ｇ、卵 １個、ナツメグ・粉 3振り、にんにく（チューブ） 2ｃｍ、しょうが（チューブ） 2ｃｍ をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜる。１個50ｇのハンバーグを１０個。残りで小さめハンバーグを作る（翌日のお弁当の取り置き用）。 |
 |
2 |
一度フライパンで両面を軽く焼いた後、圧力鍋に入れ、B カットトマト缶 １缶、オレガノ 3振り、砂糖 小さじ1、水 200ｃｃ、赤ワイン 大さじ2、コンソメ顆粒（小袋１袋） 4.5ｇ をすべて入れて蓋をして火にかける。 |
 |
3 |
強火にかけ、蒸気が出ておもりが揺れだしたら加圧１分弱火。その後火を止めてフロートが下がるまで待つ。 （※あなたと私の魔法鍋を使用。） |
ポイント
高加圧鍋なら１分。普通加圧なら３分。ワンダーシェフ「あなたと私の圧力鍋」を使いました。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「雑穀」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
FOODライナーノーツ
2017.04.03
お弁当作りの極意をご紹介春の行楽シーズン到来。お花見、ピクニック、新生活のスタートなど、春はお弁当の機会が増える季節。まずはお弁当作りの極意をおさらいしましょう。1．持ち運びし... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.03
お弁当の定番おかず「卵焼き」。甘くてふわふわ食感の卵焼きは、大人も子どもも大好きですよね。卵焼き専用の四角いフライパンがあると便利ですが、おうちにないから作れないと思っている方... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.08.25
時短！簡単！のっけ弁当「のっけ弁当」とは、お弁当のご飯の上におかずをのせたもの。三色そぼろ弁当をイメージしていただくとわかりやすいかもしれませんね。いろいろなおかずをのせるスタ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.09.06
新学期が始まり、お弁当生活を再開した方も多いはず。しかし、夏休み気分が抜けず、寝すぎてしまったという方も多いのではないでしょうか。そんな方でも大丈夫！ 朝起きて10分で立派なお弁... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.08.28
【ハートやケーキの形も】基本からアレンジまで！きれいでかわいいたまご焼きの作り方
わが家の基本のたまご焼きの作り方お弁当や朝食の定番のたまご焼き。わが家でずっと作り続けている作り方をご紹介します。ポイントは、最後に“まきす”を使うことです！【材料】たまご 3個... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
