汁物
具だくさんの味噌スープ
投稿日2017/05/08
更新日2017/05/08
調理時間10分
白みそベースにキャベツたっぷりの具だくさんなお味噌汁。仕上げは粉チーズに黒コショウ。忙しい朝に短時間でたくさんの野菜を摂れますよ。
材料2人分
- キャベツ100ｇ
- ベーコンスライス（約40ｇ）1パック
- 水500ｃｃ
- 白みそ大さじ2.5
- 粉チーズ少々
- 粗びき黒コショウ少々
作り方
ポイント
粉チーズと粗びき黒コショウはお好みで。
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。
- 2
図①のキャベツの芯は甘味が出るので薄くスライスして使用。図②のベーコンスライスを幅1cm。キャベツも同幅。
- 3
1.に2. を入れて、キャベツが柔らかくなってきたら白みそを溶かして沸騰直前で火を止める。
- 4
3.を器に移して、粉チーズと粗びき黒コショウを振りかける。
レシピID
157945
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となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)