さば缶と厚揚げのハンバーグ風

材料（50ｇ/個が8個程度）

• 厚揚げ（250ｇ）
  1パック
• A
  さば缶（味噌）
  1缶
• A
  なめ茸
  30ｇ
• A
  小麦粉
  大さじ3～4
• A
  パン粉
  大さじ2

作り方

• 下準備
  準備するもの

  
• 1

  厚揚げを適当な大きさに切りボウルに入れて手で握り潰す。

• 2

  1⃣にA さば缶（味噌）1缶、なめ茸30ｇ、小麦粉大さじ3～4、パン粉大さじ2を入れ、よく混ぜる。(鯖缶の大きな骨が気になる場合は先に取り除いてください)

• 3

  ハンバーグを作るように成形してフライパンで焼く。(成形する際、手に油を塗っておくと具材が付きにくく成形しやすくなります。)

• 4

  両面に焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

さば缶の煮汁も一緒に入れて、小麦粉で硬さ調節してください。

作ってみた！

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