主菜
さば缶と厚揚げのハンバーグ風
投稿日2017/11/21
更新日2017/11/21
調理時間15分
さば缶となめ茸でしっかり味が付いているためお弁当おかずにおススメです。厚揚げを使っているので面倒な水切りも必要ありません。柔らかめのヘルシーハンバーグはいかかですか。
材料（50ｇ/個が8個程度）
- 厚揚げ（250ｇ）1パック
- Aさば缶（味噌）1缶
- Aなめ茸30ｇ
- A小麦粉大さじ3～4
- Aパン粉大さじ2
作り方
ポイント
さば缶の煮汁も一緒に入れて、小麦粉で硬さ調節してください。
- 準
準備するもの
- 1
厚揚げを適当な大きさに切りボウルに入れて手で握り潰す。
- 2
1⃣にA さば缶（味噌）1缶、なめ茸30ｇ、小麦粉大さじ3～4、パン粉大さじ2を入れ、よく混ぜる。(鯖缶の大きな骨が気になる場合は先に取り除いてください)
- 3
ハンバーグを作るように成形してフライパンで焼く。(成形する際、手に油を塗っておくと具材が付きにくく成形しやすくなります。)
- 4
両面に焦げ目がつくまで焼く。
レシピID
213304
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
