副菜

ピーマンと塩昆布のすりごま和え

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー52kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質2.7g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きやお弁当のすき間おかずに最適です。

材料4人分

  • ピーマン
    4個(約140g)
  • 塩昆布
    10g
  • すりごま
    25g

作り方

  • 1

    ピーマンのヘタを取り除き、細切りにする。

  • 2

    耐熱容器に工程1を入れて、電子レンジで600w2分間加熱する。

    ピーマンと塩昆布のすりごま和えの工程2
  • 3

    工程2に塩昆布、すりごまを加えて混ぜ合わせる。

    ピーマンと塩昆布のすりごま和えの工程3

ポイント

お弁当の大敵「汁気」。電子レンジで加熱することでピーマンから水分が出ますがすりごまがその水分を吸収してくれます。 冷蔵庫に一晩おくと味が染みてよりおいしくいただけます。

作ってみた!

質問

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