副菜
ピーマンと塩昆布のすりごま和え
投稿日2023/10/29
更新日2023/10/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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作り置きやお弁当のすき間おかずに最適です。
材料4人分
- ピーマン4個(約140g)
- 塩昆布10g
- すりごま25g
作り方
ポイント
お弁当の大敵「汁気」。電子レンジで加熱することでピーマンから水分が出ますがすりごまがその水分を吸収してくれます。 冷蔵庫に一晩おくと味が染みてよりおいしくいただけます。
- 1
ピーマンのヘタを取り除き、細切りにする。
- 2
耐熱容器に工程1を入れて、電子レンジで600w2分間加熱する。
- 3
工程2に塩昆布、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
レシピID
470835
質問
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- Artist
となりんりん
BENTO Artist <日本キャラベニスト協会所属> ・お弁当学マスター認定講師 ・キャラ弁マスター取得 ・食品衛生責任者 ・食育インストラクターPrimary 2006年、娘の入園をきっかけにキャラ弁を始める。 今ではキャラ弁だけでなく大人弁当などおかずを重視したお弁当作りにも力を入れている。 Nadia TORE-TATE記事、michill、Mybestなどで執筆。受賞歴多数。 Wonderchef、食の科学舎モニターなど企業からのレシピ考案にも携わる。 (ゼクシィ、オタフクソース、マルハニチロetc)
