副菜
おだしダイエット♪ きゅうりのお浸し
投稿日2016/05/31
更新日2016/05/31
調理時間10分
かつお節に含まれるアルギニンにはダイエットや美肌などのアンチエイジング効果があります。身体が冷えやすい夏の身体の中からぽかぽかに。おもてなしにも簡単で作りおきできますよ。
材料2人分
- きゅうり2本
- 梅干し3個
- かつお・昆布だし1カップ
- 塩小さじ1
- あればミントなどのハーブ
作り方
ポイント
きゅうりは歯ごたえの残るようあまり薄くスライスしない。 おだしは濃いめにとるとおいしく作れます♪
- 1
かつおと昆布のお出しを取り、塩を加え冷ましておく。
- 2
きゅうりは横半分に切り、たてに薄くスライスする。 梅干しは種を取り、細かくしておく。
- 3
１にきゅうりをつけ冷蔵庫で冷やす。いただき前に梅肉をのせる。
レシピID
139291
質問
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jun-jun
管理栄養士 商品開発 『eat play smileよく食べよく遊びよく笑う』をモットーに思いっきり遊んで笑うために食を大切にしてほしいと願い、栄養士の視点から症状に合わせたレシピ考案をしています。 趣味も仕事も料理
