香ばしい♪牛肉のガーリックチャーハン

10

2021.10.02

分類主食

調理時間: 10分

ID 423004

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

香ばしいにんにくが効いたごはんと、バター醤油味との組み合わせが美味しいチャーハン。
牛肉を入れて旨味とスタミナチャージ!
簡単に仕上がるので、ぜひお試しください。

チャーハン フライパン ごはん ランチ がっつり にんにく おもてなし ガーリックバター ガーリックライス チャーハン・ピラフ ビールに合う 小ねぎ 昼食 サラダ油 焼肉 焼き飯 牛切り落とし肉 簡単 バター醤油 ご飯もの 黒こしょう

    材料

    2人分
    牛切り落とし肉 100g
    にんにく 1かけ
    溶き卵 1個
    小ねぎ(小口切り) 3本
    ごはん 1合
    サラダ油 大さじ1
    バター 15g
    醤油 大さじ1と1/2
    小さじ1/3
    黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    ※最後の味を整える塩の量はお好みで調節してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ■牛切り落とし肉は小さめに切る。
      ■にんにくはみじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼いたら、強めの中火にして牛肉を加え、塩ひとつまみ(分量外)と黒胡椒少々(分量外)をして炒める。
    3. 牛肉に火が通ったら、溶き卵を加えて卵が固まる前にごはんを加えてパラパラになるまで炒め、バターと醤油を加えて全体になじませる。
    4. 小ねぎ(小口切り)を加え、塩と黒胡椒で味を整える。
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