うますぎる！我が家自慢の♪とうもろこしのガーリックチャーハン

材料2人分

• とうもろこし
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ベーコン
  50g
• にんにく
  1かけ
• 小ねぎ
  適量
• 卵
  1個
• ごはん
  1合
• サラダ油
  大さじ1
• 有塩バター
  15g
• 醤油
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  ■とうもろこしは包丁で実を削ぐ。 ■玉ねぎはみじん切りにする。 ■ベーコンは細切りにして3等分にする。 ■にんにくはみじん切りにする。 ■小ねぎは小口切りにする。 ■卵は溶きほぐす。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼いたら、強めの中火にしてとうもろこし、玉ねぎ、ベーコンを加える。

  
• 2

  玉ねぎが透き通ったら、溶き卵を加え、卵が固まる前にごはんを加えてパラパラになるまで炒め、有塩バターと醤油を加えて全体になじませる。

  
• 3

  塩と黒胡椒で味を整え、小ねぎを加えてさっと炒める。

ポイント

※最後の味を整える塩の量はお好みで調節してください。

作ってみた！

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