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    うますぎる!我が家自慢の♪とうもろこしのガーリックチャーハン

    • 投稿日2022/07/29

    • 更新日2022/07/29

    • 調理時間10

    香ばしいにんにくが効いたごはんと、今が旬のとうもろこし×バター醤油味の組み合わせが絶品のチャーハン。 焼きとうもろこしの次に我が家に登場するレシピです。 簡単にできるので、ぜひお試しください。

    材料2人分

    • とうもろこし
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ベーコン
      50g
    • にんにく
      1かけ
    • 小ねぎ
      適量
    • 1個
    • ごはん
      1合
    • サラダ油
      大さじ1
    • 有塩バター
      15g
    • 醤油
      大さじ1
    • ひとつまみ
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ※最後の味を整える塩の量はお好みで調節してください。

    • ■とうもろこしは包丁で実を削ぐ。 ■玉ねぎはみじん切りにする。 ■ベーコンは細切りにして3等分にする。 ■にんにくはみじん切りにする。 ■小ねぎは小口切りにする。 ■卵は溶きほぐす。

      うますぎる!我が家自慢の♪とうもろこしのガーリックチャーハンの下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼いたら、強めの中火にしてとうもろこし、玉ねぎ、ベーコンを加える。

      うますぎる!我が家自慢の♪とうもろこしのガーリックチャーハンの工程1
    • 2

      玉ねぎが透き通ったら、溶き卵を加え、卵が固まる前にごはんを加えてパラパラになるまで炒め、有塩バターと醤油を加えて全体になじませる。

      うますぎる!我が家自慢の♪とうもろこしのガーリックチャーハンの工程2
    • 3

      塩と黒胡椒で味を整え、小ねぎを加えてさっと炒める。

    レシピID

    441946

    質問

    作ってみた!

    • La gelatinaの作ってみた!投稿(うますぎる!我が家自慢の♪とうもろこしのガーリックチャーハン)
      La gelatina
      La gelatina

      2022/08/21 18:17

      この味大好き😘なんです。 子供の頃地元の中華料理店で食べた味に似ていて、とても美味しかったです。 パッと作れるので、絶対repeatでーす。 素敵なレシピありがとうございます😭 PS 最近¥100shopで購入した、お気に入りのワンプレートのお皿にのせて食べました。

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    「とうもろこし」の基礎

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    はらしおり
    • Artist

    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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