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    主食

    玉ねぎたっぷり♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼

    • 投稿日2022/08/11

    • 更新日2022/08/11

    • 調理時間10

    豚バラ肉と玉ねぎを炒めて、にんにくを効かせた甘辛だれを絡めたスタミナ丼。 玉ねぎたっぷりでボリュームアップ!そしてスタミナもチャージ! ご飯がいくらでもいけちゃいますよ♪ さっと作れるのでランチやお弁当におすすめです。

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • 玉ねぎ
      3/4個
    • にんにく
      1かけ
    • サラダ油
      小さじ1
    • 酒、醤油
      各小さじ1
    • A
      中華だしペースト
      小さじ1/2
    • A
      きび砂糖
      大さじ1
    • A
      小さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1と2/3
    • A
      少々
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    ※お好みで卵黄をのせてください。

    • ■玉ねぎは薄切りにする。 ■にんにくはみじん切りにする。 ■豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

      玉ねぎたっぷり♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼の下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくの香りが立つまで炒めたら、豚バラ薄切り肉を加えてさっと炒める。

      玉ねぎたっぷり♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼の工程1
    • 2

      酒、醤油を加えて色が変わるまで炒めたら、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

      玉ねぎたっぷり♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼の工程2
    • 3

      A 中華だしペースト小さじ1/2、きび砂糖大さじ1、酒小さじ2、醤油大さじ1と2/3、塩少々を加えて全体になじませる。

      玉ねぎたっぷり♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼の工程3
    • 4

      器にごはんを入れ、豚肉と玉ねぎを盛る。

    レシピID

    442699

    質問

    作ってみた!

    • La gelatinaの作ってみた!投稿(玉ねぎたっぷり♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼)
      La gelatina
      La gelatina

      2022/08/21 18:04

      にんにくの香りと味でご飯がいくらでも食べらちゃいます。吉野家の豚丼の味によく似ていてとても美味しかったでーす。😄 完食してしまいました。 絶対repeatしまーす。  素敵なレシピありがとうございます😭 七味唐辛子🌶少々かけてみました。

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    「玉ねぎ」の基礎

    はらしおり
    • Artist

    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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