玉ねぎたっぷり♪豚肉と玉ねぎのスタミナ丼
投稿日2022/08/11
更新日2022/08/11
調理時間10分
豚バラ肉と玉ねぎを炒めて、にんにくを効かせた甘辛だれを絡めたスタミナ丼。 玉ねぎたっぷりでボリュームアップ！そしてスタミナもチャージ！ ご飯がいくらでもいけちゃいますよ♪ さっと作れるのでランチやお弁当におすすめです。
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 玉ねぎ3/4個
- にんにく1かけ
- サラダ油小さじ1
- 酒、醤油各小さじ1
- A中華だしペースト小さじ1/2
- Aきび砂糖大さじ1
- A酒小さじ2
- A醤油大さじ1と2/3
- A塩少々
- ごはん適量
作り方
ポイント
※お好みで卵黄をのせてください。
- 準
■玉ねぎは薄切りにする。 ■にんにくはみじん切りにする。 ■豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくの香りが立つまで炒めたら、豚バラ薄切り肉を加えてさっと炒める。
- 2
酒、醤油を加えて色が変わるまで炒めたら、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3
A 中華だしペースト小さじ1/2、きび砂糖大さじ1、酒小さじ2、醤油大さじ1と2/3、塩少々を加えて全体になじませる。
- 4
器にごはんを入れ、豚肉と玉ねぎを盛る。
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質問
作ってみた!
- La gelatina
2022/08/21 18:04
にんにくの香りと味でご飯がいくらでも食べらちゃいます。吉野家の豚丼の味によく似ていてとても美味しかったでーす。😄 完食してしまいました。 絶対repeatしまーす。 素敵なレシピありがとうございます😭 七味唐辛子🌶少々かけてみました。
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はらしおり
料理研究家
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様