【ドライカレー】10分でできる♪
投稿日2023/10/21
更新日2023/10/21
調理時間10分
短時間で作れちゃうドライカレー。 具材も小さく切るので火が通りやすく、煮込む時間は たったの2分😆 あっという間に出来上がります！ ぜひお試しください。
材料2人分
- 合いびき肉200g
- トマト1個(130g)
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1/2かけ
- しょうが1/2かけ
- サラダ油小さじ2
- Aカレー粉大さじ1
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- Bケチャップ、ウスターソース各大さじ1
- Bきび砂糖小さじ1
- B塩小さじ1/4
- 胡椒適量
作り方
ポイント
※トマトは大きさが色々なのでg表示しています。それを目安にしてください。トマト缶代用可です。
- 1
トマトは粗みじん切りにする。 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて炒め、色が変わってきたらトマトを加えてさっと炒め、2分煮る。
- 4
A カレー粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2を加えて全体に絡めたら、B ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を真ん中に入れてさっと混ぜてから全体に絡め、胡椒をしてさっと炒める。
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はらしおり
料理研究家
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- J.S.A.ワインエキスパート
歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様