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    主食

    【ドライカレー】10分でできる♪

    • 投稿日2023/10/21

    • 更新日2023/10/21

    • 調理時間10

    短時間で作れちゃうドライカレー。 具材も小さく切るので火が通りやすく、煮込む時間は たったの2分😆 あっという間に出来上がります! ぜひお試しください。

    材料2人分

    • 合いびき肉
      200g
    • トマト
      1個(130g)
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんにく
      1/2かけ
    • しょうが
      1/2かけ
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      カレー粉
      大さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • B
      ケチャップ、ウスターソース
      各大さじ1
    • B
      きび砂糖
      小さじ1
    • B
      小さじ1/4
    • 胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ※トマトは大きさが色々なのでg表示しています。それを目安にしてください。トマト缶代用可です。

    • 1

      トマトは粗みじん切りにする。 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。

      【ドライカレー】10分でできる♪の工程2
    • 3

      玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて炒め、色が変わってきたらトマトを加えてさっと炒め、2分煮る。

      【ドライカレー】10分でできる♪の工程3
    • 4

      A カレー粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2を加えて全体に絡めたら、B ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を真ん中に入れてさっと混ぜてから全体に絡め、胡椒をしてさっと炒める。

      【ドライカレー】10分でできる♪の工程4
    レシピID

    470406

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    はらしおり
    • Artist

    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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