【ドライカレー】10分でできる♪

材料2人分

• 合いびき肉
  200g
• トマト
  1個(130g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1/2かけ
• しょうが
  1/2かけ
• サラダ油
  小さじ2
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• B
  ケチャップ、ウスターソース
  各大さじ1
• B
  きび砂糖
  小さじ1
• B
  塩
  小さじ1/4
• 胡椒
  適量

作り方

• 1

  トマトは粗みじん切りにする。 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。

  
• 3

  玉ねぎが透き通ってきたら合いびき肉を加えて炒め、色が変わってきたらトマトを加えてさっと炒め、2分煮る。

  
• 4

  A カレー粉大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1/2を加えて全体に絡めたら、B ケチャップ、ウスターソース各大さじ1、きび砂糖小さじ1、塩小さじ1/4を真ん中に入れてさっと混ぜてから全体に絡め、胡椒をしてさっと炒める。

  

ポイント

※トマトは大きさが色々なのでg表示しています。それを目安にしてください。トマト缶代用可です。

作ってみた！

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