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【オレンジムース】ぷるぷるなめらか

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10分

冷やし固める時間除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生クリームは泡立て不要のぷるぷるなめらかなオレンジムース🍊 オレンジジュースで作るのですごく簡単♪ 上のジュレのぷるぷる、そして下のムースのなめらかさが絶妙です😋 パーティーで喜ばれること間違いなし✨

材料4人分

1
粉ゼラチン4gに水大さじ1と1/2（分量外）、3gに水大さじ1（分量外）を入れてふやかしておく。
2
小鍋にA オレンジジュース（100％）100ml、生クリーム200ml、きび砂糖大さじ3を入れて点火してよく混ぜ、鍋の縁がふつふつとなってきたら4gのゼラチンを加えてよく溶かす。
3
粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で3〜4時間冷やす。
4
小鍋にB オレンジジュース（100％）200ml、きび砂糖大さじ2を入れて点火してよく混ぜ、鍋の縁がふつふつとなってきたら3gのゼラチンを加えてよく溶かす。
5
粗熱が取れたらバットなどに流し入れて冷蔵庫で冷やす。
6
⑤が固まったらクラッシュし、固まったムースの上にのせ、お好みでセルフィーユを飾る。