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    副菜

    【コールスロー】春キャベツでむくみ解消

    • 投稿日2024/03/15

    • 更新日2024/03/15

    • 調理時間10

    たっぷりの春キャベツが食べられるコールスロー😃 水っぽくならず、簡単に作れちゃいます♪ キャベツには食物繊維が豊富に含まれていて、整腸作用があり、カリローを抑えながらむくみを解消してくれます✨ この時期ならではの春キャベツの料理をぜひ楽しんでください!

    材料2人分

    • 春キャベツ
      150g
    • 新玉ねぎ
      30g
    • にんじん
      50g
    • ロースハム
      2枚
    • コーン缶
      20g
    • 小さじ1/4
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2と1/3
    • A
      小さじ2
    • A
      はちみつ
      大さじ1/2
    • A
      粒マスタード
      小さじ1/2
    • 黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ※通常のキャベツ、玉ねぎでも作れます。

    • 1

      春キャベツは軸を切り離して薄切りにし、葉は千切りにする。 新玉ねぎは薄切りにする。 にんじんは細切りにする。 ロースハムは細切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルに春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、塩を入れて揉み込んで5分おく。

      工程写真
    • 3

      別のボウルにA マヨネーズ大さじ2と1/3、酢小さじ2、はちみつ大さじ1/2、粒マスタード小さじ1/2を入れてよく混ぜる。

      工程写真
    • 4

      2の水けをよくしぼって3に加え、ロースハム、コーン缶も加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 5

      器に盛り、黒胡椒をふる。

    レシピID

    479418

    質問

    作ってみた!

    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2024/04/15 18:43

      作ってみました。 割と簡単に出来ましたが、美味しかったです。はちみつが効いてるのか今まで作ってコールスローとは一味違う感じでした。 嫁さんも「これ美味しい。なんぼでも食べられそう。」と気に入ってくれました。

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    はらしおり
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    はらしおり

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • J.S.A.ワインエキスパート

    歳を重ねると美容や健康が気になる。 でも、あまり手をかけずともおしゃれで健康的でおいしい食事がいい! 忙しく過ごす毎日、無理なく作れる、そんなレシピを心がけています。 見やすい動画もぜひご覧ください。 ≪資格≫ 日本ソムリエ協会 J.S.A.ワインエキスパート 日本フードコーディネート協会 フードコーディネーター1級 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー2級 日本中医食養学会 薬膳アドバイザー ≪受賞≫ ・コウケンテツさんの料理に合うスイーツのレシピコンテスト「三井製糖賞」 ・「Nadiaベスト動画賞」 ・フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 ・「Nadiaベストヒット賞」 ≪ブログ・ウェブサイトURL≫ https://lit.link/shiorihara ≪書籍掲載≫ ・フリーペーパー雑誌「ぽるたーた(2020年12月号)」にレシピ14品掲載 「Nadia Magazine 」vol.02,04,05,07にレシピ掲載 ≪レシピ開発≫ ・マルトモ株式会社様 ・東海漬物株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・キッコーマン食品株式会社様 ・マルハニチロ株式会社様 ・モンマルシェ株式会社様 ・株式会社明治様 ・三菱電機様 ・株式会社ぐるなび様 ≪企業様HPレシピ掲載≫ ・ヤマサ醤油株式会社様 ・タッパーウェアブランズ・ジャパン株式会社様 ・フジッコ株式会社様 ≪PR案件≫ ・日本ハム株式会社様、山田園茶舗様、株式会社吉野家様、日東紡績株式会社様、アヲハタ株式会社様

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