【コールスロー】春キャベツでむくみ解消

• 10分

材料2人分

• 春キャベツ
  150g
• 新玉ねぎ
  30g
• にんじん
  50g
• ロースハム
  2枚
• コーン缶
  20g
• 塩
  小さじ1/4
• A
  マヨネーズ
  大さじ2と1/3
• A
  酢
  小さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  春キャベツは軸を切り離して薄切りにし、葉は千切りにする。 新玉ねぎは薄切りにする。 にんじんは細切りにする。 ロースハムは細切りにする。

  
• 2

  ボウルに春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、塩を入れて揉み込んで5分おく。

  
• 3

  別のボウルにA マヨネーズ大さじ2と1/3、酢小さじ2、はちみつ大さじ1/2、粒マスタード小さじ1/2を入れてよく混ぜる。

  
• 4

  2の水けをよくしぼって3に加え、ロースハム、コーン缶も加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛り、黒胡椒をふる。

ポイント

※通常のキャベツ、玉ねぎでも作れます。

作ってみた！

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