トマトとフルーツでお花のオープンサンド

材料4人分（食パン４枚分）

• 食パン
  ４枚
• クリームチーズ
  40g
• 水切りヨーグルト
  40g
• ミニトマト（赤）
  ８個
• ミニトマト（黄）
  2個
• オレンジ
  1/２個
• バナナ
  1/２本
• キウイフルーツ
  1/２個
• いちご
  ２個
• ブルーベリー
  適宜

作り方

• 下準備
  クリームチーズと水切りヨーグルトを混ぜ合わせる。

• 1

  ミニトマトを半分に切り、じぐざぐに4箇所切り込みを入れ、チューリップのよぅな形にする。キウイフルーツ、バナナ、いちご、オレンジ、ミニトマト(黄)は3mmくらいにスライスし、キウイ、バナナ、いちごなど好きな型で抜く。

• 2

  食パンにクリームチーズと水切りヨーグルトを混ぜたのを塗り、ミニトマト(赤)でお花を作る。その下にキウイを飾り、葉っぱを作る。周りに好きなフルーツ、トマトを飾る。ブルーベリーも散らす。

  
• 3

  飾り終わったら食パンの耳をカットし、皿に飾る。

ポイント

ミニトマトをチューリップ形にしたのをつなげてカーネーションに見立てたお花をまず並べてキウイで葉を飾ったらあとは周りに好きなフルーツを並べれば華やかサンドイッチの出来上がり！

作ってみた！

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