薬味たっぷり！サーモンタルタル
副菜
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投稿日2021/07/16
更新日2021/07/16
調理時間20分
生姜が効いてさわやかすっきりな和風のサーモンタルタル！ ボウルに入れて混ぜるだけでとっても簡単♪ そのままはもちろん、ポテチにのせて食べてもおいしいです。
材料2人分
- サーモン(刺身用)120g
- きゅうり30g
- たまねぎ1/8個
- 生姜10g
- みょうが1個
- めんつゆ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
生姜は細か目のみじん切りが食べやすくておすすめです。 たまねぎは辛みが気になる場合は水にさらしてから使ってください 切って混ぜるだけでコツなくとっても簡単。しそをのせてもおいしいです。
- 1
生姜、たまねぎはみじん切り、きゅうりは5ミリ角に切ります。
- 2
サーモン(刺身用)は1.5cm角に切り、1とボウルに入れる。
- 3
めんつゆ、オリーブオイルを入れてよく混ぜて皿に盛る。
- 4
みょうがを薄切りにし、上にトッピングする。 お好みでしそものせてもおいしいです！
レシピID
417359
「みょうが」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「きゅうり」の基礎
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ