デザート
濃厚しっとりチョコブラウニー
投稿日2024/02/13
更新日2024/02/16
調理時間25分(焼き時間は除きます)
チョコレートプラスココアパウダーでより濃厚に仕上がります。 チョコレートとバターを溶かして、粉類と合わせて焼くだけなので失敗することなく簡単に作れます。
材料4人分（パウンド型1個）
- チョコレート150g
- バター50g
- 卵1個
- 牛乳大さじ1
- 薄力粉50g
- ココアパウダー10g
- くるみ、クランベリー適量
作り方
ポイント
チョコレートとバターはなめらかになるまでしっかり溶かす。 牛乳を入れることでしっとりと仕上がります。
- 準
型にクッキングシートをしいておく。 オーブンを180℃に予熱しておく。
- 1
ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れて湯煎にかけながら溶かす。
- 2
溶けたら卵と牛乳を入れて混ぜ、薄力粉とココアパウダーも加えてさっくり混ぜる。
- 3
型に流し入れてくるみ、クランベリーを刻んでのせる。 180℃のオーブンで20分焼く。
- 4
焼き上がったら型から外して網などにのせて粗熱を取る。 冷めたらお好みの大きさに切ってください。
レシピID
477373
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石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ