B級グルメ風！オイルレス！5分！『無限もやしのソース炒め』

• 5分

材料2人分

• もやし
  200g
• 醤油
  小さじ1
• 中濃ソース
  大さじ1
• こしょう
  少々
• かつおぶし
  適量
• 青のり
  適量
• 紅生姜
  適量
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  鍋にもやしと水50cc(分量外)を入れて中火にかける。

• 2

  沸騰したら醤油を入れて木べらなどで混ぜる。

• 3

  中濃ソースとこしょうを加えて、木ベラなどで混ぜながら水気がなくなるまで煮切る。

• 4

  器によそい、かつおぶし、青のり、紅生姜、マヨネーズをのせる。

ポイント

・今回は豆もやしを使いましたが、緑豆もやしでも同じように作れます。 ・さっぱりとオイルレスにしてみましたが、仕上げにごま油を小さじ1程度入れるとさらにコクが出ます。

作ってみた！

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