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    『ナスとサバ缶のバジルソース』簡単おもてなし！

    『ナスとサバ缶のバジルソース』簡単おもてなし！
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    • 投稿日2023/09/09

    • 更新日2023/09/27

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    なすとサバがイタリアンに変身！ チーズとオリーブオイルの風味がきいた キユーピー　Italiante バジルソースのコクがたまりません！ いつものお惣菜がおもてなしメニューに。

    材料4人分

    • なす
      3本
    • サバ缶
      1缶(固形分140g)
    • 生姜
      1片
    • 酒
      大さじ1
    • 醤油
      大さじ1/2
    • キユーピー　Italiante バジルソース
      大さじ2
    • 青じそ
      3枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・中火で蒸し煮することで手早く、なすとサバ缶の形を残して仕上がります。 ＃キユーピータイアップ

    • 1

      なすはヘタを切り落とし、縦に4等分に切ってから棒状に切る。 青じそは千切りにする。

    • 2

      生姜は千切りにする。

    • 3

      鍋になすとサバ缶（煮汁ごと）、２、酒、醤油を入れて中火にかけ、沸騰したらふたをして5分ほど煮る。

    • 4

      フタを開けて軽く混ぜながら水気を飛ばす。

    • 5

      器に盛り、キユーピー　Italiante バジルソースをかけ、青じそを散らす。

    レシピID

    467885

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    「なす」の基礎

    fujinoniji 越野美樹
    • Artist

    fujinoniji 越野美樹

    調理師•やさい料理家

    • 調理師

    惣菜店を約20年経営した調理師で、食品衛生にも詳しい。 現在は講談社コクリコ、Yahoo!ニュース、サンキュstyle、コクリコなど複数社で食関係のコラムやレシピ記事を執筆している。 これまで生み出したレシピは800を超える。 旬野菜のおいしさを生かした大量消費レシピが得意。 お弁当歴14年。 編集プロダクション・出版社で編集経験あり。

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