レシピサイトNadia
    副菜

    やみつきかぶ

    • 投稿日2023/01/26

    • 更新日2023/01/26

    • 調理時間10(置く時間を除く)

    • カロリー(1人分)148Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    生のかぶの甘味とうま味が引き立つ、やみつきなおいしさ! うま味調味料「味の素®」のうま味と、ツナ缶のうま味が詰まった汁を丸ごと合わせることにより、少ない調味料でも、おいしくいただける一品です。かぶの葉も入れることで、見た目の彩りもよく、栄養がアップします。時間のある時に、作って味をなじませておくのがおすすめです。 たんぱく質:7.0g 脂質: 11.7g 炭水化物:4.5g 食物繊維量:1.4g 食塩相当量:0.7g

    材料2人分

    • かぶ
      2個(約150g)
    • かぶの葉
      20g
    • A
      ツナ
      70g(オイル漬け1缶)
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      1〜2cm
    • A
      うま味調味料「味の素®︎」
      4ふり

    作り方

    ポイント

    *献立で合わせてこちらの主食レシピもおすすめです。 ↓ *肉質が柔らかい小かぶがおすすめです。 *栄養成分の表示値は一人分の目安です。 *おいしく作れますように。 #味の素タイアップ

    • 使用した、だいたいの材料はこちらです(ごめんなさい、写真は鶏ガラスープの素が抜けています)。

      工程写真
    • 1

      かぶは皮をむいて薄くスライスし(スライサーを使うと◎)、かぶの葉は小口切りにする。ツナは軽く油をきる。

      工程写真
    • 2

      ジッパー付き保存袋にA ツナ70g、ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cm、うま味調味料「味の素®︎」4ふりのかぶ、かぶの茎、ツナ、Aを入れて揉み込み、1時間以上おく。

      工程写真
    レシピID

    451864

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    大学生/管理栄養士 ○栄養成分がわかる ○お塩や油脂はできるだけひかえめ ○おいしさ × 健康 の両立を目指したレシピ 全てのご縁に感謝します💐 研究▶︎うま味やだしのおいしさについて 料理家▶︎アンバサダー、レシピ開発、提供等

    「料理家」という働き方 Artist History