主菜
春野菜とおからのコロッケ
20分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質15.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春キャベツと新玉ねぎの甘味だけでも十分に美味しく、おからでとってもヘルシー♪しかも、揚げ焼きしますよ。
材料4人分（ピンポン玉20個くらいできます。）
- 生おから200g
- 春キャベツ200g
- 新玉ねぎ100g
- シュレッドチーズ80g
- 小麦粉大さじ1
- 塩・胡椒少々
- 小麦粉適量
- パン粉適量
- 油適量
作り方
下準備
春キャベツ、新玉ねぎは粗くみじん切りにして、 熱湯で1分ほど茹でる。(水きりをしておく)- 1
生おから、春キャベツ、新玉ねぎ、シュレッドチーズ、塩・胡椒、小麦粉を混ぜ合わせ、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
- 2
①に小麦粉をはたき、水溶き小麦粉つけて、パン粉をまぶす。
- 3
フライパンに少し多めの油を熱し((中火で)、ゆっくり転がしながら、揚げ焼きにする。
