相性の良いたこと胡瓜を食べやすく手まり寿司のように仕立てました。食欲のないときでも、さっぱりとそして栄養も摂れます。
下準備
すし飯を作る。(ご飯とA 酢大さじ2強、砂糖大さじ2、塩小さじ1、胡麻大さじ1を合わせ、冷ましておく)
ゆでだこを小さく切り、飾りにのせる分以外は、すし飯に混ぜる。
胡瓜をピーラーで薄く長く切る。
ピンポン玉くらいに丸めたすし飯を①で巻く。
②にゆでだこをのせる。
すし飯も市販のすし酢を使うともっと手軽にできます。
レシピID:465078
更新日:2023/07/23
投稿日:2023/07/23