主菜
サッとおつまみ「チーズ春巻き2種」
15分
プロセッコD.O.C.に合わせて洋風な春巻きを作ってみました。 柿が旬なのでデザートっぽい春巻きも。こちらはお好みでハチミツつけても美味しいです！ 切る、巻く、揚げるだけ！ お子様から大人まで、おもてなしにもオススメです。
材料4人分（10本分）
- アボカド1/2個
- 生ハム5枚
- スライスチーズ (とろけるタイプ)5枚
- 柿1個
- カマンベールチーズ1個(125g)
- 春巻きの皮10枚
- オリーブオイル適量
- 小麦粉小さじ1
- 水小さじ1
作り方
- 1
柿、アボカド、カマンベールチーズは巻きやすい形に切る。
- 2
１つ目の春巻きにはアボカド、スライスチーズ (とろけるタイプ)を生ハムで巻いてから春巻きの皮で包む。
- 3
もう一つの春巻きは柿とカマンベールチーズを巻く。 最後、小麦粉を水で溶いたものでとめる。
- 4
鍋に春巻きが2/3浸かるくらいオリーブオイルを入れ160度に熱し、表面がきつね色になるまで揚げる。
