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副菜

「塩みょうが」で冷ややっこ

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  • 3

こんなに簡単なのに、この夏、リピート間違いなしのシンプルなおいしさです♪「塩みょうが」は何にでも合います! 今回は冷ややっこに乗せましたが、ごはん、そうめん、なんでもOK。 暑い日には最適です。

材料2人分

  • 茗荷
    2本
  • 少々
  • ゴマ油
    小さじ1

作り方

  • 1

    茗荷を斜め切りにする。

  • 2

    ボウルに茗荷、塩、ごま油を入れ、混ぜ、豆腐にのせる。

ポイント

あまり混ぜすぎると水気が出てしまうのでザックリ混ぜましょう。

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