安いむね肉が美味しくなる♡むね肉の大葉チーズ焼き

20

2021.04.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID 410215

みくぽん

安くて簡単♪家族が喜ぶほっこりお家ごはん

パサつきやすいむね肉を小さく切ってマヨネーズであえることで、しっとり柔らかくなります♪
そのままでもシンプルで美味しいですが、お好みでケチャップをつけても美味しいです♡

    材料3人分
    A
    鶏むね肉 400g
    A
    大葉 10枚
    A
    ピザ用チーズ 50g
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    塩・コショウ 少々
    サラダ油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・混ぜる時にポリ袋を使うことによって、ボウルを洗う手間を省いています♪
    ・両面しっかり焼き色をつけると崩れにくいです。
    1. 大葉はみじん切りにし、むね肉は1cm角程度に小さく切る。
    2. ポリ袋にA

      鶏むね肉 400g、大葉 10枚、ピザ用チーズ 50g、片栗粉 大さじ2、酒 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、塩・コショウ 少々

      の材料を全て入れて混ぜ、12~15等分にして1つずつぎゅっと丸める。
    3. サラダ油を熱したフライパンに①のむね肉を並べて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、両面焼き色がつくまで焼いていく。
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