安いむね肉が美味しくなる♡むね肉の大葉チーズ焼き

材料3人分

• A
  鶏むね肉
  400g
• A
  大葉
  10枚
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩・コショウ
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 1

  大葉はみじん切りにし、むね肉は1cm角程度に小さく切る。

• 2

  ポリ袋にA 鶏むね肉400g、大葉10枚、ピザ用チーズ50g、片栗粉大さじ2、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩・コショウ少々の材料を全て入れて混ぜ、12～15等分にして1つずつぎゅっと丸める。

  
• 3

  サラダ油を熱したフライパンに①のむね肉を並べて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、両面焼き色がつくまで焼いていく。

  

ポイント

・混ぜる時にポリ袋を使うことによって、ボウルを洗う手間を省いています♪ ・両面しっかり焼き色をつけると崩れにくいです。

作ってみた！

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