主菜
やみつき！男子も喜ぶ♪豚こまのねぎ塩炒め
投稿日2021/12/21
更新日2021/12/21
調理時間10分
がっつり食べたい時におすすめのねぎ塩炒め！ お得食材の豚こま切れ肉を使いました✨ ご飯がすすみますよー😊❤️
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- A酒大さじ1
- Aにんにくチューブ2～3cm
- A片栗粉大さじ1
- Bみりん大さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ2
- B塩小さじ1/4
- 長ねぎ1本
- ごま油大さじ1
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
・豚こま切れ肉は片栗粉をもみこむことで柔らかく仕上がります！ ・長ねぎはお好みでみじん切りにすると火のとおりも早く、食べやすくなります◎
- 1
ポリ袋に豚こま切れ肉とA 酒大さじ1、にんにくチューブ2～3cm、片栗粉大さじ1を入れてもみ込む。B みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/4は混ぜ合わせる。
- 2
長ねぎは斜め薄切りにする。
- 3
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。色が変わったら長ねぎを加えてサッと炒め、B みりん大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/4を加えて炒め合わせる。
- 4
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
レシピID
428162
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みくぽん
料理研究家
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