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    主菜

    むね肉でやみつき!ハニーバターチキン

    • 投稿日2022/02/09

    • 更新日2022/02/09

    • 調理時間15

    韓国で流行りのハニーバターチキンを自宅で再現!ついつい箸がすすみます♪

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      500g
    • 大さじ1
    • 塩・こしょう
      少々
    • 1個
    • 片栗粉
      適量
    • サラダ油
      大さじ4
    • A
      バター
      30g
    • A
      はちみつ
      大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      3cm
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ・鶏むね肉→鳥もも肉でも代用可能です。 ・卵はなしでも作れますが、卵をありの方がふんわりして美味しいです♪

    • 1

      鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。

      工程写真
    • 2

      ポリ袋に1を入れて、塩・こしょう、酒を加えて揉み込む。卵を加えてさらに揉み、焼く時に片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。

      工程写真
    • 4

      余分な油を拭き取り、A バター30g、はちみつ大さじ3、醤油大さじ1/2、にんにくチューブ3cmを加えて絡める。仕上げにブラックペッパーを振る。

      工程写真
    レシピID

    430288

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    みくぽん

    料理研究家

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