【簡単ジューシー♪豚ニラみそつくね】スタミナ満点◎

• 15分

材料4人分（約20個分）

• A
  豚ひき肉
  400g
• A
  ニラ
  8本
• A
  充填豆腐（絹豆腐）
  1パック(150g)
• A
  合わせ味噌
  大さじ1.5
• A
  マヨネーズ、醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  しょうがチューブ
  4cm
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ニラはキッチンバサミでみじん切りにする。ポリ袋にA 豚ひき肉400g、ニラ8本、充填豆腐（絹豆腐）1パック(150g)、合わせ味噌大さじ1.5、マヨネーズ、醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、片栗粉大さじ2、しょうがチューブ4cmを入れてよく揉み、混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、20等分に丸めた①を並べる。

  
• 3

  中火にかけて焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱目の中火で3分ほど蒸し焼きにする。

  

ポイント

・豆腐の水切りは不要です。 木綿豆腐でもOKです。 ・べちゃっとなって丸めにくい場合は手に水をつけると丸めやすくなります。

作ってみた！

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