レシピサイトNadia
    副菜

    PR:熊本県青果物消費拡大協議会

    【ささみとトマトときゅうりの中華和え】

    • 投稿日2024/08/07

    • 更新日2024/08/07

    • 調理時間15

    熊本県トマトを使った、夏にぴったりの副菜です^^ 中華だれとの相性バッチリです♪

    材料2人分

    • 熊本県産トマト
      1個
    • 鶏ささ身
      3本
    • きゅうり
      1本
    • 大さじ1
    • A
      しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いりごま(白)
      各大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    鶏ささ身の筋が気になる場合は取り除いてください。

    • 1

      鶏ささ身は耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱する。

      【ささみとトマトときゅうりの中華和え】の工程1
    • 2

      熊本県産トマトはひと口大の乱切りにする。 きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)をふり、よくもむ。

      【ささみとトマトときゅうりの中華和え】の工程2
    • 3

      別のボウルにA しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いりごま(白)各大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れて混ぜ、水けを絞ったきゅうり、熊本県産トマト、ほぐした鶏ささ身を入れて混ぜ合わせる。

      【ささみとトマトときゅうりの中華和え】の工程3
    レシピID

    485932

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「ささみ」の基礎

    「トマト」の基礎

    「鶏肉」の基礎

    みくぽん
    • Artist

    みくぽん

    料理研究家

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

    JA熊本経済連様レシピ
    「料理家」という働き方 Artist History