【ささみとトマトときゅうりの中華和え】

• 15分

材料2人分

• 熊本県産トマト
  1個
• 鶏ささ身
  3本
• きゅうり
  1本
• 酒
  大さじ1
• A
  しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いりごま(白)
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鶏ささ身は耐熱容器に入れて酒をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱する。

  
• 2

  熊本県産トマトはひと口大の乱切りにする。 きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに入れて塩ひとつまみ(分量外)をふり、よくもむ。

  
• 3

  別のボウルにA しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いりごま(白)各大さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2を入れて混ぜ、水けを絞ったきゅうり、熊本県産トマト、ほぐした鶏ささ身を入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

鶏ささ身の筋が気になる場合は取り除いてください。

作ってみた！

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