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    副菜

    さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダ

    • 投稿日2022/05/31

    • 更新日2022/05/31

    • 調理時間5(置く時間をはぶく。)

    //たっぷり食べたくなる、ヘルシーサラダ!// しっとりささみと、 塩もみしたきゅうりと、トマトを甘酢ごまだれで和えたさっぱりサラダです◎ 蒸し暑い時期にも食べやすい…♩ ぜひお試しくださいね(*^^*)

    材料4人分

    • 鶏ささみ
      180g
    • きゅうり
      2本
    • ミニトマト
      5〜6個
    • A
      醤油
      大さじ1と1/2
    • A
      大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      すりごま
      大さじ1/2
    • A
      いりごま
      大さじ1/2
    • 大さじ1
    • 塩こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ⚫︎日持ちは2〜3日です。

    • 鶏ささみは筋をとる。

    • 1

      鶏ささみに酒と塩こしょうをし、ふんわりラップをしたら600wで2分〜2分30秒加熱する。 きゅうりは千切りにし、塩小さじ1/2(分量外)を揉みこみ5分ほどおく。

      さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダの工程1
    • 2

      レンジから出したら、水気を捨てあら熱が取れたら手で裂いておく。

      さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダの工程2
    • 3

      きゅうりは水気をしっかりと絞る。

      さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダの工程3
    • 4

      ミニトマトは4等分し、ボウルに②,③と A 醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、すりごま大さじ1/2、いりごま大さじ1/2を入れ和える

      さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダの工程4
    • 5

      器に盛り付ける。

      さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダの工程5
    レシピID

    438267

    質問

    作ってみた!

    • なつ
      なつ

      2022/06/21 17:43

      1歳半の娘爆食いでした!
    • 445177の作ってみた!投稿(さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダ)
      445177
      445177

      2022/06/11 18:17

      美味しかったです🙇‍♀️😋💓

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    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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