さっぱり美味♡︎ささみときゅうりの甘酢ごまだれサラダ

材料4人分

• 鶏ささみ
  180g
• きゅうり
  2本
• ミニトマト
  5〜6個
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  酢
  大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  すりごま
  大さじ1/2
• A
  いりごま
  大さじ1/2
• 酒
  大さじ1
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  鶏ささみは筋をとる。

• 1

  鶏ささみに酒と塩こしょうをし、ふんわりラップをしたら600wで2分〜2分30秒加熱する。 きゅうりは千切りにし、塩小さじ1/2（分量外）を揉みこみ5分ほどおく。

  
• 2

  レンジから出したら、水気を捨てあら熱が取れたら手で裂いておく。

  
• 3

  きゅうりは水気をしっかりと絞る。

  
• 4

  ミニトマトは4等分し、ボウルに②,③と A 醤油大さじ1と1/2、酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、すりごま大さじ1/2、いりごま大さじ1/2を入れ和える。

  
• 5

  器に盛り付ける。

  

ポイント

⚫︎日持ちは2〜3日です。

作ってみた！

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