作り方
1 |
えのきは石づきを落とし、房を分ける。 シートをしいた天板にのせ、オーブントースターで12分ほど焼く。 |
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2 |
ボウルにコチュジャン、酢、ナンプラーを入れて混ぜ合わせ、【1】を加えてほぐすように和える。 短く切った小ねぎを加えてひと混ぜし、味を調える。 |
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ポイント
*辛味はお好みで調整してください。
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