焼きえのきのコチュジャン和え

15

2014.06.27

分類

調理時間: 15分

ID 105266

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ほんのりキムチ味。
あともう1品におすすめのヘルシーなおかずです。

    材料

    (2人分)
    えのき茸 1P(200g)
    コチュジャン 小さじ1~
    小さじ1
    ナンプラー 小さじ1
    小ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    *辛味はお好みで調整してください。
    1. えのきは石づきを落とし、房を分ける。
      シートをしいた天板にのせ、オーブントースターで12分ほど焼く。
    2. ボウルにコチュジャン、酢、ナンプラーを入れて混ぜ合わせ、【1】を加えてほぐすように和える。
      短く切った小ねぎを加えてひと混ぜし、味を調える。
    20 135

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