デザート
ふわふわパンケーキ
投稿日2014/02/21
更新日2014/02/21
調理時間15分
ミックス粉を使わずに作る手作りホットケーキです。 甘さ控えめ生地なので、バターだけのしっかりお食事もよし、定番のメープル+バターで癒しの食事やおやつにどうぞ♪
材料（直径約13cm 3枚分）
- A)薄力粉150g
- A)砂糖25g
- A)ベーキングパウダー6g
- A)塩ひとつまみ
- 卵(1個)+牛乳180cc
- 油小さじ1/3
- 油、バター各適量
- メープルシロップ適宜
作り方
ポイント
*卵1個(約50cc)と牛乳(約130cc)を合わせて180ccの水分量にします。
- 1
・ボウルにAを合わせてひと混ぜする。 ・卵と牛乳を混ぜ合わせる。
- 2
粉のボウルに卵液を注ぎ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 油を加えて混ぜ合わせ、10分ほど室温におく。
- 3
フライパンに油を入れて弱火で熱し、【2】の生地を入れて広げる。
- 4
蓋をして2～3分蒸し焼きにし、表面は乾かない状態でふっくらとしたら所々に気泡が出たら裏返し、2～3分蒸し焼きにする。 ※途中様子を見て、表面が乾くようであれば火を少し強めます。
- 5
中央部分がふっくらとしたら表面にバターをぬり、お好みでメープルシロップをかけていただく。
レシピID
113760
質問
作ってみた!
- Artist西山京子/ちょりママ
2014/08/14 07:47
のぶたんさん＆娘ちゃん♡ ありがとうございます～！ヽ(´∀｀ おいしそうなパンケーキすごいです！！ 動画も参考になってよかった～。 またいろんなお料理にチャレンジしてもらえると嬉しいです♪ - Artist平野信子
2014/08/13 07:17
おはようございます！！娘（3才）と一緒に動画を観ていたら、どうしても作りたい！！と、ほとんど自分だけで作ってくれました＾＾ 写真は形が悪くて申し訳ないのですが、ふわっふわでとっても美味しかったです♪ありがとうございました♪ - Artist西山京子/ちょりママ
2014/05/12 00:08
ひなちゅんちゃん 美味しそうなコラボ画像をありがとう～^^ 見てたら私が食べたくなりました! いつも作ってくれてありがとう♡(^◇^) - Artistひなちゅん
2014/05/11 01:48
小春ちゃんのblog読んで思わず作っちゃいました(笑 美味しかったですー♡ - Artist西山京子/ちょりママ
2014/05/10 22:20
小春ちゃん 息子ちゃんの手元つき写真!嬉しいです～!^^ 子どもが作る朝ご飯の抜擢も感激です! いつもありがとうございます～♡
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。