2014.02.23
分類
調理時間： 8分
ID113783
豚肉×生トマトの鉄板の組み合わせは鍋の美味しさをさらにアップさせます。
豚バラ肉のうまみと爽やかなトマトは韓国風の味付けにピッタリハマります。
一度食べたらヤミツキ!!
大人はラー油で味変どうぞ。
| 豚バラ切り落とし肉 | 300～400g | |
| トマト(M) | 2個 | |
| キャベツ | 1/4個～ | |
| 厚揚げ | 1枚 | |
| お好きな野菜 | 適量 | |
| 【鍋のだし】 | ||
| にんにく(みじん切り) | 2片分 | |
| しょうが(みじん切り) | 2片分 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 酒 | 50cc | |
| A)ねりごま白 | 大さじ2 | |
| A)しょうゆ | 大さじ2 | |
| A)砂糖 | 大さじ1 | |
| A)オイスターソース | 大さじ1 | |
| A)塩 | 小さじ2 | |
| A)水 | 1000cc | |
| A)山椒 | 少々 | |
| ラー油・豆板醤 | 適宜 |
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