ゆでもやしのたれ

材料（4人分）

• もやし
  2袋
• 豚ひき肉
  100g
• にんにく(すりおろし)
  少々
• A)しょうゆ
  大さじ2
• A)酒
  大さじ1
• A)水
  大さじ1
• A)ごま油
  小さじ2
• A)砂糖
  小さじ1
• A)みそ
  小さじ1
• A)豆板醤*
  小さじ1/2

作り方

• 1

  もやしは熱湯でさっと茹でる。 ざるにあげてそのまま冷ます。

  
• 2

  耐熱ボウルに豚肉、にんにく、Aを入れてよく混ぜ、ラップをせずにレンジで3分加熱する。

  
• 3

  豚肉を崩すように混ぜ、【1】にかけていただく。 ※ごはんや豆腐にかけても美味しいです♪

  

ポイント

*辛味を後から加える場合は、レンジ加熱してから取り分け、豆板醤を加えて混ぜ、さらに20～30秒加熱して作ります。

作ってみた！

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