Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

たっぷりキャベツのエビスープ

15

2014.04.26

分類

調理時間: 15分

ID115025

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

殻つきエビのすごさを実感するスープです。
キャベツの甘みも加わって、お馴染みの調味料ですぐ出来上がり。
天然の素材だしは体も喜びますよ♪

えび アイデア料理 ヘルシー 玉ねぎ 汁もの・スープ 時短 キャベツ 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(2~3人分)
殻つきえび 8尾
キャベツ 200g
玉ねぎ 50g(1/4個)
しょうが(すりおろし) 1片分
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1/3
500ml(250+250)
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/3
こしょう 少々
作り方
Point!
*殻は完成してから取るのがオススメです。
  1. キャベツはひと口大に切る。
    玉ねぎはみじん切りにする。
  2. えびは2節と3節の間に爪楊枝を横に差して上に引き抜き、背わたをとる。
    しっかりと水気をペーパーでとる。
  3. 鍋にしょうが、オリーブオイルを入れて熱し、【2】のえびを入れて炒める。
    玉ねぎ、塩を入れてさらに炒める。
  4. キャベツを入れて白ワインを回しかけ、水半量(250ml)を注ぎ、蓋をして蒸し煮する。
    湯気が立ったら弱火で5分ほど蒸し煮する。
  5. 残りの水(250ml)を加えて煮立ったら、しょうゆ、砂糖、こしょうをして、味を調える。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×もも肉 (10) 子供×火を使わない (9) 時短×チキンソテー (8) アイデア料理×オレンジジュース (5) 玉ねぎ×酢の物 (4) えび×黒こしょう (3) キャベツ×麺類 (3) 汁もの・スープ×麺類 (3)
もっと見る

「エビ スープ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents