チキン風味のコーンポタージュ

・とうもろこしは芯にそって縦に包丁を入れておとす。 ・鶏肉は小さめに切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・Aを混ぜ合わせる。

　鍋にバターを入れて熱し、鶏肉、玉ねぎを順で入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、とうもろこし、水を加え、蓋をして煮る。 湯気が立ったら弱火で5～6分煮る。

ブレンダーで撹拌する。

【３】に火を入れて温まったら、もう一度混ぜたAを加えてとろみをつける。 塩、こしょうで味を調える。