副菜
Ｗトマトサラダ
投稿日2016/04/13
更新日2016/04/13
調理時間20分
トマトの美味しい季節にたっぷりといただける、ドレッシングもトマトのダブルで美味しいサラダです。
材料2人分
- トマト2個(中)
- バルサミコ酢小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 塩・ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
和洋中問わずにいけるお口直しのさっぱりサラダです。
- 1
トマト一つは十字に切り込みを入れて熱湯に浸す。冷水に浸して皮をむき、薄切りにする。
- 2
もう一つのトマトは、みじん切りにして包丁でたたく。
- 3
バルサミコ酢、オリーブオイル、塩・ブラックペッパーを合わせてドレッシングを作る。
- 4
1のトマトを器に3を入れてをかける。冷蔵庫で冷やして完成。
レシピID
138111
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。