作り方
下準備 |
・ズッキーニは薄く輪切りにする。 | |
1 |
ズッキーニに塩(小さじ1/3弱)をふってしばらくおく。汗をかいたらもんで水気をしぼる。 |  |
2 |
卵、純正ごま油、塩を合わせて溶く。フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、温まったら卵液を入れて炒める。 |  |
3 |
卵に火が通ったら【1】と合わせ、Aを加えて和える。塩で味を調える。 |  |
ポイント
卵の火通し具合はお好みで。ふわふわ、ぽろぽろどちらでも！
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