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さんまの香味焼き

  • 2017.10.03

  • 193490
  • 主菜
    さんまの香味焼き
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    コメント

    香味野菜の風味がついたこんがりと香ばしい秋刀魚です。
    「純正ごま油」とともにフライパンで焼くのでとてもカンタン!
    味はシンプルながらもコクとパンチで食べごたえも満点です。

    材料2人分

    2尾
    A 小さじ1
    A 1片分
    A 1片分
    A 小さじ1/2
    小さじ1
    かどや製油株式会社

    作り方

    下準備

    ・Aを混ぜ合わせる。

    1

    さんまはしっかりとペーパーで水気をとる。半分に切り、皮に十字の切り込みを入れる。Aをさんまの表面にからめる。

    2

    フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、【1】を入れて全体を焼く。

    ポイント

    焼いている途中で「純正ごま油」の差し油をすると、より香ばしく風味高く仕上がります。

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