さんまの香味焼き

材料2人分

• さんま
  2尾
• A
  純正ごま油
  小さじ1
• A
  にんにく（すりおろし）
  1片分
• A
  しょうが（すりおろし）
  1片分
• A
  塩
  小さじ1/2
• 純正ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・Aを混ぜ合わせる。

• 1

  さんまはしっかりとペーパーで水気をとる。半分に切り、皮に十字の切り込みを入れる。Aをさんまの表面にからめる。

  
• 2

  フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、【1】を入れて全体を焼く。

  

ポイント

焼いている途中で「純正ごま油」の差し油をすると、より香ばしく風味高く仕上がります。

作ってみた！

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