【出汁と醤油の優しい香り】冷やして旨い！田舎風そうめんのつゆ
投稿日2021/07/10
更新日2021/07/10
調理時間3分(冷やす時間を除く)
出汁と醤油の優しい香り！おうちで簡単に作れる素麺のつゆです。 顆粒出汁で簡単に作れ、忙しい時でも大活躍。 田舎風な優しい甘さでほっこりと美味しく頂けます。 お好みの素麺で、ぜひ一度試してみてください。
材料1人分
- A水150ml
- A醬油、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
作り方
ポイント
鍋に全部入れて、さっと火にかけるだけで誰でも簡単です。 粗熱を取ったら冷蔵庫でしっかりと冷やしてください。 分量は気持ち多めの1人前で、必要な人数に応じて多めに作っても〇 しっかり濃い目がいい方は、お好みで醬油を少量追加し調整してみてください。
- 準
A 水150ml、醬油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、和風だしの素(顆粒)小さじ1/2の調味料を小鍋に入れ、鍋底からはみ出ない程の強火で10秒程沸々とさせる。
- 1
適当な容器に移し、粗熱を取る。 冷蔵庫で、1~2時間しっかりと冷やす。
- 2
お好みの素麺とお召し上がりください。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
