【地味なんだけど旨いんです】ごまたっぷりもやしの生姜醤油和え
投稿日2021/11/29
更新日2021/11/29
調理時間10分(冷ます時間を除く)
ちょっぴり地味だけど、あると嬉しい、もやしの生姜醤油和えです。 茹でたもやしを、調味料と和えるだけでとっても簡単に作れます。 お安くたっぷりできるので、節約にも〇 副菜はもちろん、ビールなどお酒のアテにもおすすめです。
材料2人分
- もやし1袋(200g)
- 白いりごま大さじ2
- A醤油、砂糖各大さじ1
- A水小さじ1
- A酢、生姜チューブ各小さじ1/2
- A和風だしの素(顆粒)一つまみ
作り方
ポイント
もやしはたっぷりめの湯で、歯ごたえが残る程度に茹でます。 水っぽくなるので、ザルに上げたら水で流さずそのまま冷ましてください。 もし、和えてた後ひと味足りないようなら塩を少量入れて調整してみてください。
- 準
A 醤油、砂糖各大さじ1、水小さじ1、酢、生姜チューブ各小さじ1/2、和風だしの素(顆粒)一つまみの調味料をボウルに混ぜ合わせる。 沸騰した湯にもやしを入れ、歯ごたえが残る程度にさっと茹で、ザルに上げ冷ます。
- 1
水気をギュッと絞ったもやしと、白いりごまをAのボウルに入れ和えていく。
- 2
器に盛り付けます。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
