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    主菜

    レンジで簡単!もやしと豚バラの重ね蒸し☆中華風ねぎポンだれ

    • 投稿日2022/09/24

    • 更新日2022/09/24

    • 調理時間10

    お皿にどんどん重ねてチンするだけで超簡単! ごま油香る中華風なポン酢でさっぱりと美味しいですよ♪

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      200g
    • もやし
      1袋(200g)
    • 大さじ1
    • 塩、こしょう
      各少々
    • A
      ポン酢
      大さじ3
    • A
      ごま油、生姜チューブ
      各小さじ1
    • A
      長ねぎ(みじん切り)
      大さじ2
    • カイワレ大根
      適宜

    作り方

    ポイント

    豚バラは加熱むらが出ないようできるだけ重ならないように並べてください。 耐熱皿は23cmの物を使用しました。 加熱時間は環境により調整をお願いします。

    • 耐熱皿にもやしを入れ、次に半分に切った豚バラ薄切り肉をできるだけ厚く重ならないように並べる。

      工程写真
    • 1

      塩、こしょうと酒をかけふんわりラップをしレンジ(600W)で7分~9分を目安に様子を見ながら加熱し火を入れる。

      工程写真
    • 2

      加熱している間にA ポン酢大さじ3、ごま油、生姜チューブ各小さじ1、長ねぎ(みじん切り)大さじ2を混ぜたれを作る。

      工程写真
    • 3

      火を入れた豚肉を上から押さえながら斜めに傾け水分を捨て、器にスライドさせるよう移す。

      工程写真
    • 4

      カイワレ大根と作ったたれを好みの量かけ、いただく。

      工程写真
    レシピID

    445326

    質問

    作ってみた!

    • 269058
      269058

      2022/09/29 17:01

      チンしすぎてお肉が硬くなってしまいました😭つぎは時間を調整します。

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    「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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