主菜
レンジで簡単！もやしと豚バラの重ね蒸し☆中華風ねぎポンだれ
投稿日2022/09/24
更新日2022/09/24
調理時間10分
お皿にどんどん重ねてチンするだけで超簡単！ ごま油香る中華風なポン酢でさっぱりと美味しいですよ♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- もやし1袋(200g)
- 酒大さじ1
- 塩、こしょう各少々
- Aポン酢大さじ3
- Aごま油、生姜チューブ各小さじ1
- A長ねぎ(みじん切り)大さじ2
- カイワレ大根適宜
作り方
ポイント
豚バラは加熱むらが出ないようできるだけ重ならないように並べてください。 耐熱皿は23cmの物を使用しました。 加熱時間は環境により調整をお願いします。
- 準
耐熱皿にもやしを入れ、次に半分に切った豚バラ薄切り肉をできるだけ厚く重ならないように並べる。
- 1
塩、こしょうと酒をかけふんわりラップをしレンジ(600W)で7分～9分を目安に様子を見ながら加熱し火を入れる。
- 2
加熱している間にA ポン酢大さじ3、ごま油、生姜チューブ各小さじ1、長ねぎ(みじん切り)大さじ2を混ぜたれを作る。
- 3
火を入れた豚肉を上から押さえながら斜めに傾け水分を捨て、器にスライドさせるよう移す。
- 4
カイワレ大根と作ったたれを好みの量かけ、いただく。
レシピID
445326
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー