【ズボラで柔らか♡】鶏むね肉のやみつきチキン☆チーズカレー味
投稿日2024/09/03
更新日2024/09/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
【ズボラ調理で柔らかい！】チーズカレー味のやみつきチキンです。 鶏むねはキッチンバサミの先で大きく繊維を切ることで、まるでもも肉のような柔らか食感になります✨ ポリ袋で下味＆衣を付けるから洗い物も少なく後片付けも楽ちんですよ♪ 【子供おやつや大人はおつまみにも最高です♡】
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- サラダ油適量
- 片栗粉大さじ5~6
- パセリのみじん切りお好みで
- 顆粒コンソメ小さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A塩、砂糖各ひとつまみ
- B酒大さじ1
- B醤油、マヨネーズ各小さじ1
作り方
ポイント
完成後もし、味が足りない場合はお好みで塩を適量ふると〇 フライパンは26cmの物を使用しました。 (補足)今回ちょうどポリ袋を切らしてしまい保存袋を使っています
- 準
ボウルに顆粒コンソメを入れスプーンの裏で細かく潰し、A 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩、砂糖各ひとつまみを加えて混ぜる。
- 1
鶏むね肉は開いたキッチンバサミの先で上下から全体を刺し、そのままひと口大に切りポリ袋に入れる。B 酒大さじ1、醤油、マヨネーズ各小さじ1を加え1分程揉みこみ、片栗粉を加えて口を閉じてふり、衣をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱し、余分な粉を落した鶏肉を並べ、上下返しながら6分を目安に揚げて油を切る。
- 3
A 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩、砂糖各ひとつまみのボウルに2を入れて混ぜる。 器に盛り付け、パセリのみじん切りを好みでかける。
489186
質問
作ってみた!
こんな「鶏むね肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏むね肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳「かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇」 引っ越しを機に節約レシピも始めたので、「お得においしい」レシピも沢山ありますよ🤗 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって少しでも料理を好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
