【ズボラで柔らか♡】鶏むね肉のやみつきチキン☆チーズカレー味
投稿日2024/09/03
更新日2024/09/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【ズボラ調理で柔らかい！】チーズカレー味のやみつきチキンです。 鶏むねはキッチンバサミの先で大きく繊維を切ることで、まるでもも肉のような柔らか食感になります✨ ポリ袋で下味＆衣を付けるから洗い物も少なく後片付けも楽ちんですよ♪ 【子供おやつや大人はおつまみにも最高です♡】
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- サラダ油適量
- 片栗粉大さじ5~6
- パセリのみじん切りお好みで
- 顆粒コンソメ小さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- A塩、砂糖各ひとつまみ
- B酒大さじ1
- B醤油、マヨネーズ各小さじ1
作り方
ポイント
完成後もし、味が足りない場合はお好みで塩を適量ふると〇 フライパンは26cmの物を使用しました。 (補足)今回ちょうどポリ袋を切らしてしまい保存袋を使っています
- 準
ボウルに顆粒コンソメを入れスプーンの裏で細かく潰し、A 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩、砂糖各ひとつまみを加えて混ぜる。
- 1
鶏むね肉は開いたキッチンバサミの先で上下から全体を刺し、そのままひと口大に切りポリ袋に入れる。B 酒大さじ1、醤油、マヨネーズ各小さじ1を加え1分程揉みこみ、片栗粉を加えて口を閉じてふり、衣をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱し、余分な粉を落した鶏肉を並べ、上下返しながら6分を目安に揚げて油を切る。
- 3
A 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩、砂糖各ひとつまみのボウルに2を入れて混ぜる。 器に盛り付け、パセリのみじん切りを好みでかける。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
