【ズボラで柔らか♡】鶏むね肉のやみつきチキン☆チーズカレー味

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• サラダ油
  適量
• 片栗粉
  大さじ5~6
• パセリのみじん切り
  お好みで
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  塩、砂糖
  各ひとつまみ
• B
  酒
  大さじ1
• B
  醤油、マヨネーズ
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  ボウルに顆粒コンソメを入れスプーンの裏で細かく潰し、A 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩、砂糖各ひとつまみを加えて混ぜる。

  
• 1

  鶏むね肉は開いたキッチンバサミの先で上下から全体を刺し、そのままひと口大に切りポリ袋に入れる。B 酒大さじ1、醤油、マヨネーズ各小さじ1を加え1分程揉みこみ、片栗粉を加えて口を閉じてふり、衣をつける。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱し、余分な粉を落した鶏肉を並べ、上下返しながら6分を目安に揚げて油を切る。

  
• 3

  A 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩、砂糖各ひとつまみのボウルに2を入れて混ぜる。 器に盛り付け、パセリのみじん切りを好みでかける。

  

ポイント

完成後もし、味が足りない場合はお好みで塩を適量ふると〇 フライパンは26cmの物を使用しました。 (補足)今回ちょうどポリ袋を切らしてしまい保存袋を使っています

作ってみた！

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