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2020.12.13
分類デザート
調理時間： 15分（冷やす時間は除く）
ID 403032
簡単だけど本格的なティラミスです！マスカルポーネチーズがたっぷりのふわふわのクリームとコーヒーが染み込んだ生地の相性が抜群のティラミス。混ぜて冷やすだけの簡単レシピだけど、とっておきの特別な日にもぴったりのティラミスです。
✨「日本の食卓を応援するレシピ」食卓応援ポイント✨
おうちでのクリスマスパーティーにもぴったりなレシピです。本格的だけど簡単にできるように市販のロールケーキを使ってティラミスを作りました。
|
A
|
ゼラチン | 5g |
|---|---|---|
|
A
|
水 | 25g |
| マスカルポーネチーズ | 200g | |
|
B
|
生クリーム | 200ml |
|
B
|
グラニュー糖 | 50g |
| 牛乳 | 50g | |
|
C
|
インスタントコーヒー | 小さじ1 |
|
C
|
お湯 | 100ml |
|
C
|
グラニュー糖 | 大さじ1 |
| ココアパウダー | 適量 | |
| ロールケーキ | 70g |
ゼラチン 5g、水 25g
をボウルに入れ、ふやかしておく。インスタントコーヒー 小さじ1、お湯 100ml、グラニュー糖 大さじ1
をボウルに入れ混ぜ合わせ、コーヒーシロップを作っておく。生クリーム 200ml、グラニュー糖 50g
を入れ、とろみがつくまでハンドミキサーで泡立て、マスカルポーネに少しずつ加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。さらに牛乳も加え、再びゴムベラで混ぜる。つくメモ
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