Name: 火入れ無し！ふわふわコーヒーホイップのカプチーノ風ケーキ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: 市販のコーヒーロールケーキ（5個入り） 1袋; 生クリーム 200ml; カルーアリキュール 大さじ1; 砂糖 大さじ1.5; インスタントコーヒー 大さじ1; 水 大さじ1; インスタントコーヒー 小さじ1/4; コーヒービート(お菓子）あれば 1個

2020.06.10

分類デザート

調理時間： 15分

ID 393300

桃咲マルク

～Caf'e fuu manma～かふぇ風まんま

市販のロールケーキ（ヤマザキのロールケーキ1個100円程度）を使い、オーブン不要で簡単に作れるケーキです。
お味は本格的です！簡単ですが綺麗に作るコツや手順を細かく書きました＾＾ケーキをコーヒーカップに入れると雰囲気が出ますよ＾＾お遊びでカプチーノ風に仕上げてみました♪

材料5人分

	市販のコーヒーロールケーキ（5個入り）	1袋(ヤマザキのコーヒーロールケーキ使用)
	生クリーム	200ml
A	カルーアリキュール	大さじ1(他にラム酒やブランデーでも大丈夫です。)
A	砂糖	大さじ1.5
A	インスタントコーヒー	大さじ1
	水	大さじ1
	インスタントコーヒー	小さじ1/4
	コーヒービート(お菓子）あれば	1個(ダイソーにもあると思います。)

作り方

Point!

※簡単に書くと5切れ入りケーキを半分にカットして、1人2枚使います。
洋酒をしみ込ませたロールケーキ、上にコーヒーホイップ、もう1枚のロールケーキを乗せ上から残りのコーヒーホイップを乗せます。ふわふわほろ苦コーヒーホイップがたまりません＾＾コツは細かく書いていますので参考にして頂ければ嬉しいです。

●初めに仕上げのカプチーノ風に仕上げる場合は、生クリームを小さじ２取っておく。
●ケーキに沁みこませるのでインスタントコーヒーと水を合わせて置く。
残りの生クリームとA
カルーアリキュール大さじ1、砂糖大さじ1.5、インスタントコーヒー大さじ1
を入れ泡立ててコーヒーホイップを作る。8～9分立ての間位です。（仕上げる間に少し柔らかくなるので、8.5分立てくらいで仕上げてください）
市販のコーヒーロールケーキ（5個入り）を半分にカットして表面に合わせて置いたインスタントコーヒー液をハケで塗る。（全部使いきります）
カップ底に1枚ずつロールケーキを入れ、その上にコーヒーホイップを全体の4割ほど入れ少し平らにして、その上にもう1枚のロールケーキを乗せる。
残りのコーヒーホイップを1番上に乗せ平らにする。
真ん中から端に向かいヘラで平らにすると綺麗に出来ます。
カップの周りに付いたコーヒーホイップをキッチンペーパーなどで1周ふき取る。
（仕上がりが変わってきますが、面倒な方は省いて頂いても大丈夫です）
残していた生クリームを小さなスプーンで2重に置く。
プーンの後ろでクルリと撫でる。内側の丸の最後は少し跳ねるように書くと螺旋に見えやすいです（笑）
コーヒービート(お菓子）あれば2粒乗せアクセントにします。
もうふわふわコーヒーホイップがたっぷりです＾＾
カップによって変わりますが200mlが使い切れます！
中はコーヒーがしみたケーキがティラミスのような仕上がりです。
ケーキ100円程度生クリーム160円ほど、
コーヒービート100均、360円ほどで5個出来上がります！洋酒はできたら入れてほしい。香りが変わってきます！
私はお酒が飲めないけれど洋酒は大瓶で買いそろえています＾＾

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