火入れ無し！ふわふわコーヒーホイップのカプチーノ風ケーキ

材料5人分

• 市販のコーヒーロールケーキ（5個入り）
  1袋(ヤマザキのコーヒーロールケーキ使用)
• 生クリーム
  200ml
• A
  カルーアリキュール
  大さじ1(他にラム酒やブランデーでも大丈夫です。)
• A
  砂糖
  大さじ1.5
• A
  インスタントコーヒー
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• インスタントコーヒー
  小さじ1/4
• コーヒービート(お菓子）あれば
  1個(ダイソーにもあると思います。)

作り方

• 下準備
  ●初めに仕上げのカプチーノ風に仕上げる場合は、生クリームを小さじ２取っておく。 ●ケーキに沁みこませるのでインスタントコーヒーと水を合わせて置く。

  
• 1

  残りの生クリームとA カルーアリキュール大さじ1、砂糖大さじ1.5、インスタントコーヒー大さじ1を入れ泡立ててコーヒーホイップを作る。8～9分立ての間位です。（仕上げる間に少し柔らかくなるので、8.5分立てくらいで仕上げてください）

  
• 2

  市販のコーヒーロールケーキ（5個入り）を半分にカットして表面に合わせて置いたインスタントコーヒー液をハケで塗る。（全部使いきります）

  
• 3

  カップ底に1枚ずつロールケーキを入れ、その上にコーヒーホイップを全体の4割ほど入れ少し平らにして、その上にもう1枚のロールケーキを乗せる。

  
• 4

  残りのコーヒーホイップを1番上に乗せ平らにする。 真ん中から端に向かいヘラで平らにすると綺麗に出来ます。

  
• 5

  カップの周りに付いたコーヒーホイップをキッチンペーパーなどで1周ふき取る。 （仕上がりが変わってきますが、面倒な方は省いて頂いても大丈夫です）

  
• 6

  残していた生クリームを小さなスプーンで2重に置く。

  
• 7

  プーンの後ろでクルリと撫でる。内側の丸の最後は少し跳ねるように書くと螺旋に見えやすいです（笑）

  
• 8

  コーヒービート(お菓子）あれば2粒乗せアクセントにします。

  
• 9

  もうふわふわコーヒーホイップがたっぷりです＾＾ カップによって変わりますが200mlが使い切れます！

  
• 10

  中はコーヒーがしみたケーキがティラミスのような仕上がりです。

  
• 11

  ケーキ100円程度生クリーム160円ほど、 コーヒービート100均、360円ほどで5個出来上がります！洋酒はできたら入れてほしい。香りが変わってきます！ 私はお酒が飲めないけれど洋酒は大瓶で買いそろえています＾＾

  

ポイント

※簡単に書くと5切れ入りケーキを半分にカットして、1人2枚使います。 洋酒をしみ込ませたロールケーキ、上にコーヒーホイップ、もう1枚のロールケーキを乗せ上から残りのコーヒーホイップを乗せます。ふわふわほろ苦コーヒーホイップがたまりません＾＾コツは細かく書いていますので参考にして頂ければ嬉しいです。

作ってみた！

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