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    子供も喜ぶ♡さっくり!ミルククッキー

    • 投稿日2021/03/20

    • 更新日2021/03/20

    • 調理時間20(焼く時間は除く)

    サクサク食感のミルククッキーです!特別な材料は使わず、シンプルなレシピ。卵ボーロのような素朴な味で、お子さんも一緒に食べられるのが嬉しいクッキー!簡単に作れるクッキーなので、春休み中や休日にお子さんと一緒に作るのにもおすすめです!

    材料6人分2.5cm角のクッキー33個分

    • A
      無塩バター
      40g
    • A
      グラニュー糖
      40g
    • B
      薄力粉
      80g
    • B
      片栗粉
      70g
    • 牛乳
      60g

    作り方

    ポイント

    生地をまとめるときにベタつく場合は打ち粉をすると扱いやすくなります。 バターが柔らかくなって生地が扱いにくい場合は一度冷蔵庫で冷やすと固くなるので、お好みの方法で調整してください。

    • ・バターが硬い場合は600Wの電子レンジで10秒程度加熱し、柔らかくしておく。

    • 1

      A 無塩バター40g、グラニュー糖40gをゴムベラで練り混ぜたら、B 薄力粉80g、片栗粉70gをふるい入れる。

    • 2

      牛乳を加えゴムベラで切るように混ぜたら、手袋をして生地に艶が出るまで軽くこねる。

    • 3

      作業台に生地を移し、麺棒で厚さ1cmに伸ばし、包丁などでお好みの大きさや形に切る。(今回は2.5cm角にカット)

    • 4

      160℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

    レシピID

    409367

    質問

    作ってみた!

    • 1129347の作ってみた!投稿(子供も喜ぶ♡さっくり!ミルククッキー)
      1129347
      1129347

      2024/07/17 18:08

      簡単、のフレーズと片栗粉がたくさんあったので作ることにしました。 生地をカットして並べる作業が苦行でしたが、途中に冷凍庫にぶっ込み少し固まらせるようにするとなんとか、と言った具合でした。 初めからそうすりゃよかったとボヤきながら作業し、出来上がりは地味ウマかったので 片栗粉がたくさんある時にもう一度チャレンジしてみようと思います(●´ω`●)

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    【自己紹介】 3歳児の父・マスターです。お菓子と、時々我が家の定番メニューを投稿しています。2023年2月Instagramのフォロワーさんが24万人を超えました〜!ありがとうございます! 【著書】 おやつラボ お菓子のきほん2 宝島社 2022年9月29日発売 おやつラボ お菓子のきほん 宝島社 2021年9月13日発売 シリーズ累計発行部数11.1万部突破! 【レシピ開発の想い】 お菓子やケーキは誕生日や記念日など特別な日に作ることが多いと思っています。大切な日を彩るものだからこそ心がけているのが絶対に「美味しい!」と言ってもらえるレシピ開発をすること。おやつラボのレシピで、より多くの方が幸せな気分になっていただけたら嬉しいです! 【おやつラボのこれまで】 小さい頃からケーキが大好きで、お気に入りは誕生日などによく食べる銀座コージーコーナーのショートケーキでした。そんな私がお菓子作りを始めたきっかけは、小学生の頃に母にクッキーを作ろうと思ったこと。スプーンで落とす簡単なクッキーで、オーブンレンジもあったのにオーブントースターで焼くという、今ならそこはオーブンだろ!と言いたくなるような作り方ですが、それなりにできたと思ってます(笑)その後、朝早く起きてバターロールを作ったり、誕生日にはケーキを作るなど自分の作ったお菓子で家族が笑顔になってくれるのが嬉しかったです。 特に強敵だったのがスポンジケーキ。買った本の通りに作っても全然うまくできない…そこからスポンジの研究が始まり、毎日のように練習。そして焼きすぎてオーブンレンジが壊れました。 違う本を買ってもらって練習を続け(もちろんオーブンも買い直して😂)、やっと目標の銀座コージーコーナーのような、ふわふわなスポンジが作れるようになりました。 しばらくお菓子作りに熱中していたんですが、大学・就職を経てお菓子を作る機会が減ってしまいました。 2019年に子どもが生まれるのを機に、お菓子作りを再開し、子供の退院祝いのために作ったケーキを動画撮影して、記念にYouTubeに投稿したのをきっかけに、YouTubeチャンネルを始めました。 Instagramへの投稿、YouTubeの動画編集は妻がしています。

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