1. 大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター

    大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター 4分前

    177人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】

    白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 4分前

    167人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 『きのこたっぷり!ビビンバ丼』#肉そぼろ#栄養満点

    『きのこたっぷり!ビビンバ丼』#肉そぼろ#栄養満点 4分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき!レタスだけでチョレギサラダ

    やみつき!レタスだけでチョレギサラダ 4分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え 5分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

手羽先とキャベツの洋風スープ

60

2020.10.18

分類汁物

調理時間: 1時間 0分

ID400161

mame_oven

自宅のオーブンから幸せを

味付けは塩のみ。それだけですがとても深い味わいの美味しいスープです。
キャベツもわざとざっくり大きく入れる事でごちそう感がアップします。
日々のパンのお供にどうぞ。

にんにく 手羽 キャベツ ローリエ スープ 玉ねぎ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鷄手羽先 4本
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
ニンニク 1片
100cc
適量
小さじ1
ローリエ 1枚
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
オリーブオイルにしっかりニンニクの香りを移して、手羽先とキャベツに風味を付けるようにします。
酒は白ワインでも。沸騰してからは弱火でのんびりコトコト煮て下さい。
  1. 鷄手羽先に塩を振って10分ほど置いておく。
    ニンニクはみじん切りにし、キャベツはざっくり縦に4分割する。玉ねぎはくし切りにしておく。
  2. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ熱し、オイルにニンニクの香りを移す。
  3. キャベツを入れ表面だけ焼く。
    取り出して別に用意した鍋の中に入れる。
  4. 同じフライパンで鷄手羽先を炒める。表面に軽く焦げ目がつく位まで炒めたら、取り出してキャベツを入れた鍋に移す。
  5. 鍋の中にさらに玉ねぎを入れ、酒も入れる。具材がひたひたに浸かる程の水を入れ、塩、ローリエを加え強火で加熱する。
  6. 沸騰したら弱火にして、蓋をして50分ほど煮る。手羽先がくたくたになれば出来上がりです。
  7. お皿に移して、お好みでブラックペッパーやパセリなど散らして下さい。
6 49
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  3. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  12. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

にんにく×キッシュ (7) 玉ねぎ×クリームシチュー (7) キャベツ×黒ビール (3) スープ×麺つゆ (3) ローリエ×鶏肉料理 (3) 手羽×黒酢 (3)
もっと見る

「キャベツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは