トマトときくらげのオイスター炒め

20

2021.08.29

分類主菜

調理時間: 20分

ID 420297

Kamada Minako

ちゃんとおいしいごはん

きくらげとオイスターの組み合わせが好きです!

    材料

    4人分
    豚肉 100g
    トマト 2個
    きくらげ 150g
    2個
    酒、しょうゆ 少々
    塩、こしょう 少々
    ごま油 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素 少々
    A
    大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    卵は下味を少々付けること、半熟で取り出すことをおすすめします!
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    1. トマトは、一口大、
      きくらげは5mm程度の太めの細切りにする
      豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ少々をからめておく
    2. 溶き卵に塩、こしょうを入れ、油をしいたフライパンで炒めて半熟状態で取り出す
    3. フライパンを火にかけ、ごま油を入れて、豚肉、トマト、きくらげを入れ、豚肉に火が通ったら、卵を戻し入れA

      オイスターソース 大さじ2、鶏がらスープの素 少々、酒 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、こしょう 少々

      を入れて炒める。
    0 29

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